做煎荷包蛋非常简单。
首先，煎荷包蛋只需要两个主要的材料——鸡蛋和盐，同时需要油和热锅。
其次，做煎荷包蛋的步骤也非常简单，只需要将鸡蛋打入碗中打散，加入适量的盐搅拌均匀，然后将油倒入热锅中加热，将鸡蛋液倒入锅中把锅摇晃，将蛋液撇成类似包子形状，最后翻面煎熟即可。
当然，如果想让煎荷包蛋更加美味，可以在鸡蛋中适量加入牛奶或者葱花等佐料，这样可以增加味道和营养价值。
此外，在煎荷包蛋时，要注意火候，火太大容易糊，火太小则无法煎熟，需要把握好火候。
总之，做煎荷包蛋非常简单，适合人们在家做早餐或快速解决饥饿问题。
怎么做煎荷包蛋 扩展
将洁净的铁锅置中火上烧热，放少量食用油（麻油最佳），敲入一个鸡蛋，待底层结皮，用锅铲将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄（也可将蛋翻身煎另一 面）成荷包形。
两面煎成嫩黄色出锅（此时，鸡蛋黄基本是生的），放入已经准备好的调味汤汁中。
将汤锅端至旺火上，加适量葱花、酒、盐、味精，烧沸后改用小火，约五分钟后用手指揿荷包蛋，硬则为熟。这样将荷包蛋全部煎好。
怎么做煎荷包蛋 扩展
将锅烧热，倒入少许生油，撒入少许食盐，待油烧热后打入鸡蛋，然后待蛋白稍凝固时，蛋白周边倒入少许热水，盖上锅盖，中小火焖30秒，然后开盖儿，煎蛋翻面后再等30秒即可。
