1.
首先准备一只鸡，约800克。
2.
接着再把鸡切成块，加入姜片五克，生抽15毫升，五香粉15克，食用盐20克，抓拌均匀，腌制20分钟。
3.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。
4.
接着把腌制好的鸡块800克放入其中，煸炒两分钟。
5.
煸炒至两面金黄，直接盛出。
6.
锅中放入食用油15毫升，再放入干辣椒30克，煸炒出香味。
7.
接着把鸡块800克放入其中，煸炒两分钟。
8.
两分钟以后直接盛出，再放入葱花五克，白芝麻十克。
9.
如下图所示，炒鸡就做好了。
1.
首先准备一只鸡，约800克。
2.
接着再把鸡切成块，加入姜片五克，生抽15毫升，五香粉15克，食用盐20克，抓拌均匀，腌制20分钟。
3.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。
4.
接着把腌制好的鸡块800克放入其中，煸炒两分钟。
5.
煸炒至两面金黄，直接盛出。
6.
锅中放入食用油15毫升，再放入干辣椒30克，煸炒出香味。
7.
接着把鸡块800克放入其中，煸炒两分钟。
8.
两分钟以后直接盛出，再放入葱花五克，白芝麻十克。
9.
如下图所示，炒鸡就做好了。
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